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【精华】蔬菜清洗流水线的整理切分注意什么 浅析果蔬清洗流水线的两个优势

发布时间:2017-07-15

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净菜切分的大小也是影响产品品质的重要因素之一,切分越小、切分面积越大,保存性越差。

刀刃状况与所切蔬菜的保存时间也有很大关系,锋利的刀切割的保存时间长,钝刀切割的蔬菜,切面受伤多,容易引起变色、腐败。所以须尽量减少切割次数,使用刀身薄、刃锋利的切刀,切刀应为不锈钢材质。

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1.成本优势:本设备可以大大节约了企业的用工成本,很多企业生产的产品由于在加工过程中大量的员工操作导致的成本增加,使其在市场上竞争力减少,而蔬菜清洗机大大减少了这一问题,自然企业的成本降低,市场竞争力加强,更好的增加了企业效益。

2.质量优势:通过果蔬清洗流水线进行的清洗加工,一致性强、质量通过设备控制,解决了员工操作的疏忽及不确定性,大大提高了产品的质量流水线。浅析果蔬清洗流水线的两个优势

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