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【图片】蔬菜清洗流水线的清洗部分 蔬菜清洗流水线整理切分

发布时间:2017-01-16

诸城市泰华食品机械有限公司是一家专业的果蔬清洗流水线、皮带式提升机公司,在上篇文章中我们了解了解冻机设备,今天我们就为大家讲解一下蔬菜清洗流水线的清洗部分 蔬菜清洗流水线整理切分;

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清洗干净是延长净菜保存时间的重要处理过程,蔬菜上细菌数量越少,净菜的保存时间就越长。

目前最常用的蔬菜清洗设备为气泡式蔬菜清洗机,采用高压气体产生鼓泡,循环水泵冲浪,臭氧杀毒和提升高压喷水四重清洗,并设置过滤除杂装置。

过滤装置通过毛辊和滤网的滚动,有效分离蔬菜上面粘连的烂叶、菜渣和毛发等杂质,杂质由循环水溢水口流出,被循环水槽里的滤网隔离,以保持净菜的清洁。

清洗过程喷淋和高压喷嘴持续供水,供水量可调,方便客户根据蔬菜处理量及清洁程度进行灵活调节。同时,在此道工序中,客户还可以根据自身情况加入适量的药剂清洗,蔬菜清洗流水线的清洗部分进行再消毒或保鲜作用。

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净菜切分的大小也是影响产品品质的重要因素之一,切分越小、切分面积越大,保存性越差。

刀刃状况与所切蔬菜的保存时间也有很大关系,锋利的刀切割的保存时间长,钝刀切割的蔬菜,切面受伤多,容易引起变色、腐败。所以须尽量减少切割次数,使用刀身薄、刃锋利的切刀,切刀应为不锈钢材质。

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